Oct 3, 2019 | Nuestro equipo de cerca, Sin categoría
Hoy queremos que conozcas un poco más de cerca a otra de las personas que han entrado a formar parte de nuestro equipo. Ella es Natalia, la nutricionista que nos acompañará el próximo 19 de octubre en el taller «Desayuno saludable». Su adolescencia, marcó el inicio de una de sus grandes pasiones, la nutrición y el bienestar. Esta es su historia…
¿Por qué decidiste ser nutricionista?
Siempre me han interesado las ciencias relacionadas con la salud. De adolescente estaba acomplejada de mi cuerpo e hice un montón de dietas milagro. Creo que fue por eso por lo que me empecé a interesar más aún por la alimentación y la bioquímica cuando estudiaba bachillerato. En las jornadas de puertas abiertas de la universidad descubrí la carrera de Nutrición y Dietética y tuve claro que esa era la carrera para mí.
¿Qué es lo que más te gusta de tu profesión?
Ver que mis pacientes consiguen mejorar sus hábitos, autoestima y salud.
¿El mayor reto al que te has enfrentado en tu profesión?
Trabajar con pacientes con cáncer muy jóvenes. Fue gratificante poder ayudar en un momento tan complicado, pero a la vez un reto emocional aceptar que a veces nuestra ayuda tiene un límite.
¿Una canción y una emoción?
Don’t wanna miss a thing de Aerosmith. Me transmite amor.
Tu lugar favorito en el mundo.
Pregunta difícil. Si tengo que elegir solo uno, quizá la sierra cerca de mi ciudad natal. Me transmite tranquilidad y me siento en casa.
¿Qué otras pasiones tienes?
Me encanta escuchar música, viajar y los animales. Me encantaría tener una casa llena de todo tipo de animales (perros, gatos, mapaches, chinchillas…)
¿Puedes recordar lo último que aprendiste impartiendo un taller o dando una sesión?
Lo importante no es cómo te ves, sino cómo te sientes. Porque hasta que no te sientas bien contigo misma, nunca te verás bien.
Para terminar, una frase que tengas presente en el día a día.
Tengo dos muy relacionadas:
- Cuando las cosas no sucedan de inmediato, piensa que lleva 6 meses para construir un Rolls Royce y 13 horas para construir un Toyota.
- Es imposible solo aquello que no intentas.
Jun 28, 2017 | Inteligencia Emocional
Alimentación y emoción.
Seguramente has podido comprobar alguna vez como tu estado emocional ha provocado un reflejo físico en tu sistema digestivo. Como por ejemplo cuando viviste esa situación estresante y experimentaste una presión en la boca del estómago, digestiones pesadas y/o estreñimiento.
El cerebro emocional
Esta es una de las razones por las que al estómago se le ha bautizado como el segundo cerebro o el cerebro emocional. Es en el aparato digestivo donde se reflejan mediante somatizaciones gran parte de nuestras vivencias emocionales.
Desde el mismísimo refranero popular podemos observar la relación que existe entre el sistema digestivo y las emociones.
«Siento mariposas en el estómago.»
«Tengo un nudo en el estómago.»
«A barriga llena, corazón contento.»
«Tengo el estómago cerrado.·
La alimentación emocional
Teni
endo esto presente queremos hacer una reflexión sobre que relación mantengo entre mi alimentación y mi estado emocional.
El hambre y la sed permiten la regulación de nuestro cuerpo mediante dos señales: la sensación de hambre/sed y la sensación de saciedad. El problema llega cuando la identificación de esas señales internas no se produce o es errónea.
Se le llama alimentación emocional a los comportamientos alimentarios motivados por un estado de ánimo en vez de por una necesidad fisiológica. Por ejemplo cuando estoy intranquilo por un problema y me voy directamente a la nevera. Este estilo de alimentación se relaciona con alimentos de alto contenido calórico y poco poder nutricional. Para que nos entendamos bollería, fritos, alimentos procesados, bebidas alcohólicas y un largo etcétera.
Las consecuencias de este tipo de alimentación son que podemos entrar en un círculo vicioso donde nos alimentamos de manera poco saludable e ignoramos los mensajes que nos esta enviando nuestro cuerpo sobre nuestro estado anímico.
Aprende a escucharte
Escuchar a nuestro cuerpo y ver que es lo que realmente necesita puede ayudarte a vivir con más consciencia tu aquí y ahora. Permítete experimentar la emoción en lugar de evitarla.
Para ayudarte a mantener una alimentación sana y consciente hemos creado este ebook en colaboración con La Cocina de Marianne. Podrás encontrar recetas saludables que alimentan nuestro cuerpo y una muy especial para alimentarnos con felicidad de la mano de nuestra compañera Julia Romero Bernal.
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